Il pH indica il grado di acidità o alcalinità di una soluzione o di una sostanza. La scala di valori del pH va da 0 a 14. In questa scala, 7 rappresenta la neutralità, mentre sotto 7 parliamo di acidità e sopra 7 di alcalinità. Il pH della pelle, in condizioni fisiologiche, va da 4,2 a 5,5 e può arrivare fino a 7. Molti fattori influenzano il pH della pelle e nella stessa persona può variare a seconda delle regioni corporee, delle stagioni e quindi del grado di sudorazione, dei detergenti utilizzati. C'è differenza tra uomo e donna, così come nella donna varia a seconda delle fasi del ciclo mestruale. Il film idrolipidico, cioè lo strato di acqua e grasso che ricopre la pelle, gioca un ruolo importante nel determinare l'acidità della pelle. L'idrolisi dei grassi presenti nel film e la presenza di acido lattico sono alla base dell'acidità del pH.
Nell'uomo, per la maggiore presenza di testosterone, la secrezione sebacea è maggiore e quindi il pH dell'uomo è più acido di quello della donna. Per lo stesso motivo, il pH dei bambini e delle persone anziane tende alla neutralità. Anche la parte acquosa del pH, costituita dal sudore, regola il pH cutaneo. Il pH acido tende ad impedire l'ingresso di batteri potenzialmente patogeni per la cute. Molto spesso i saponi tradizionali, a contatto con l'acqua, aumentano il pH cutaneo fino alla alcalinità. L'aumento del pH dipende anche dal tempo di applicazione del sapone e dalla frequenza con cui è utilizzato.
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AuthorIl Dottor Riccardo Bianchini è specializzato in Dermatologia. Archives
April 2016
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